27 octobre 2008
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19:31
C'est la fin de la saison des aubergines... elles vont me manquer!
Mais voila quand même ma petite version de la moussaka:
Couches d'aubergines, pommes de terre, et sauce à la tomate au haché. le tout recouvert de fromage... Le tout au four .
Miaaaammmmm!!!
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Recettes salées
11 octobre 2008
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Published by Emy
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Recettes salées
8 octobre 2008
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21:23
Suivant une recette du Télémoustique.
Très bon mais pas assez fondu.
Un camembert en boite, dont on a découpé le couvercle et fourrer de thym frais... replacé dans un boite sous un papier de cuisson. enrobé d'alu... le tout a four ... Bon ap'!
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Recettes salées
12 septembre 2008
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07:30
D'abord, j'avais pensé faire un crumble.. mais finalement, mes cassollettes étaient un peu petites vu tout ce que j'avais mis dedans.
Bon, mauvaise idée, j'avais mis mes scampis surgelés qui ont rendus beaucoup d'eau... mais ca n'empêche que c'était très bon...
J'ai donc mis 6 scampis (attention il faut les dégeler) et 3/4 de courgette coupée finement. par dessus un mélange crème fraîche et un carré frais (20cl crème + 1 carré pour les 2 + 1 cube fines herbes).
Le tout 18min au MO. J'a servi avec du riz blanc.
C'était très bon! Je referai!
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26 août 2008
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07:48
Une baguette à cuire coupée en 2, arroser d'huile d'olive, disposez par dessus des lamelles d'aubergines précuites au MO (8 min- avec un peu d'eau et d'huile), recouvrir de parmesan, basilic et huile d'olive... Mmmmmmmmhhhhhhh!
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18 août 2008
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09:49
Un peu de soleil dans l'assiette pour contrer la pluie...
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27 juin 2008
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19:23
Prenez une grosse tranche de pain un peu sèche (+/-1,5cm)
Disposez dessus des cubes d'augergines cuits (au MO +/-10 min avec une fond d'eau par exemple),
Recouvrez d'une tranche de jambon fumé et de lamelles de brie,
Saupoudrez de basilic frais;
Faites grillez au four jusqu'à ce que le fromage dégouline.
Mangez!
Bon appétit!
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28 mai 2008
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19:29
Envie de faire un clafoutis... et des chicons à manger...
Un petite recherche sur Netecolo (google)... et voila:
Un délice! (d'après zhom)
Inspiration dans "la cuisine de quat'sous".
Faire fondre les chicons dans un peu de beurre. pendant ce temps, mélanger 3 oeufs, 85 gr de farine, 85gr de lait, sel et poivre, un rasade d'huile de noix et 30 gr de parmesan.
Dans un moule, mettre les chicons et puis par dessus la préparation , ensuite recouvrir de parmesan rapé.
Et puis 15 min au micro - ondes. (j'ai mis une combinaison M O - four, à 180° )
Servir avec une petite salade maison...
Bon appétit! 
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12 mars 2008
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15:42
Pour deux:
Mélangez 1 boite de coeurs d'artichauds rincés, coupés finement, un peu de lardons et du gruyère rapé avec 4 oeufs et un peu de lait. Couvrir de ciboulette...
Cuire environ une dizaine de minutes à 800W... Servir avec un peu de pain!
Bon appétit!
Et voilaaaaa....
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2 février 2008
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11:10
Bon à la Chandeleur on fait des crèpes...
J'ai donc improvisés des crèpes salées... avec comme garnitures des courgettes, du potiron, des scampis, du jambon haché, du persil et de la ricotta...
Mim miam ... mêmes si la photo n'est pas géniale...
Et en dessert; devinez quoi: des crèpes sucrées!
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