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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 17:29
Alors hop, c'est parti...

La pâte à la MAP. et puis étalage au rouleau... Je me suis efforcée de la faire très très fine.. et c'était extra.

Alors pour la garniture, on ouvre les armoires et le frigo bien vide et on improvise, et ma foi miam-miam. Même la poulette s'est goinfrée....

La première: une boite de piperade + poivrons (bocal) + jambon + fromage + olives noirs + épices
La deuxième: purée de tomates + épinards mélangés à du boursin cuisine + jambon + cuillerée de Boursin cuisine + fromage + olives noires

Et bien on s'est régalés!
Alors pour tout doucement renouer avec la cuisine après ce petit passage à vide... voila les photos!





(Et chut, il reste de la pâte pour une pizza dans le frigo...)
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9 décembre 2008 2 09 /12 /décembre /2008 17:25



Avec le reste du fromage tartiflette, j'ai fait une pizza...


Une pâte maison, sur lequel j'ai versé une fricassée de courgettes, lardons et crème fraîche, et par dessus les morceaux de fromage à tartiflette!


Miammmmmm!

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20 novembre 2008 4 20 /11 /novembre /2008 17:50


Comme notre ami M. nous a fait découvrir le délice de la betterave rouge crue rapée, quand j'en ai vu au marché je n'ai pu m'empêcher d'en prendre une botte (?)

Mais après une bonne salade, que faire avec le reste?

Essayer la recette de Ciorane la pauvresse de la Cuisine de quat'sous, ici!


Et bien c'était un délice. Vraiment agréable, surprenant, original!

Nous avons tous adoré!

La prochaine fois que j'en vois, je n'en prendrai rien que pour ça!


Merci à toi Ciorane!

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9 octobre 2008 4 09 /10 /octobre /2008 21:11


J'ai utilisé les même ingrédients que la recette pour la verrine apéro.

J'ai donc mixé 150 gr de farine, 75 gr de beurre, 50 gr de parmesan et une poignée de tomates sèchées.
J'a versé la mixture sur 1 courgette et 1 aubergine, précuites coupées en dés,
Et puis j'ai rajouté 50 gr de roquefort émiètté. Enfourné.

Bon appétit!
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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 12:59
Merci A. pour ta photo. Biz à toi

Disposez sur votre pâte brisée des lamelles d'aubergines précuites, ajoutez des tranches de jambon de parme et de mozzarella, et du basilic. Recouvrir d'un mélange 2 oeufs- 20cl de crème fraîche.
Enfournez 45 min à 180°.

Bon appétit!
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1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 21:21



La pizza calzone de Lauriana de Miamourdises ; m'a donné envie d'en faire une aussi!

J'ai donc préparé ma pâte à la MAP, Tout étalé a rouleau. Au centre, j'ai mis de la sauce tomate (reste de pot tout prêt Pa...z...ni), gruyère rapé, courgettes en dés, et jambon de parme. Puis j'ai refermé la pizza.
Cuit au four +/- 30 min.

C'était très bon. La prochaine fois, j'en ferai deux plus petite, plutôt qu'une grande.
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19 septembre 2008 5 19 /09 /septembre /2008 07:35


Je cherchais une idée de repas rapide..

En farfouilant chez
Biscottinne, j'ai vu son croque aux courgettes.. et je me suis dit, pourquoi pas un aux aubergines (vous savez j'adoreeee les aubergines!)... Quelques minutes plus tard: voici mon croque aubergine, extrêmement simple mais toutefois délicieux. A accompagner si vous le désirez d'une petite salade verte.
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3 septembre 2008 3 03 /09 /septembre /2008 07:57


Petites quiches sans pâte cuites au MO dans un moule à tartelettes.

Pour 6 tartelettes : Mélangez 2 oeufs, 20cl de crème fraîche, sel et poivre. Dans chaque moule, disposez des lamelles de poivrons (précuits au MO - ou au grill), une càs de dés de jambon, des petits dés de mozzarella, quelques olives noires coupées en deux et un petit de peu de basilic frais. Par dessus, versez le mélange oeufs crème. Cuire +/- 10 min au MO à 800W (ou au four)

Et puis profitez...

Bon appétit!
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30 août 2008 6 30 /08 /août /2008 09:18


Et oui encore du céléri vert... mais à 0,29 € le céléri, j'achète même si ce n'est pas le légume dont je rafole.

Alors comme j'avais envie de faire des flans (oui j'avoue pour tester mon nouveau moule),
j'ai ouvert mon frigo et jetté en vrac dans le hachoir de mon baby cook :
un reste de pain (+/- 4cm),
une rasade de lait par -dessus ;
2 oeufs ;
1/2 pot restant de boursin cuisine tomate ;
1/4 de céléri vert cuit ; et c'est tout.

J'ai mixé le tout après quelques minutes.

Disposé dans le moule et rajouté une cuillère à soupe de lamelles de jambon dans chaque muffin.
Remélangé chaque muffin.

Et hop, au four, à 225°... +/- 30 min...

Et voila, c'était pas mal du tout.. il ne reste plus rien... même le mini marmiton en a mangé 1/2...
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28 août 2008 4 28 /08 /août /2008 22:10


Voici la deuxième version que je fais de la quiche aux poivrons. La première était déjà très bonne... mais alors celle-ci est à tomber...

Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte (mieux faire la pâte soi-même).
Disposez dessus des tranches de jambon fumé (ici Serano),
Les lamelles de poivrons précuits (au MO ou au four) (ici de toutes les couleurs),
Ajoutez un mélange / 2oeufs - 20cl de crème fraîche - épices/
Et puis rajoutez par dessus des morceaux de féta grossièrement émiètés.
Enfournez +/- 45 min à 220°.

Dégustez (éventuellement avec une salade verte).
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