23 avril 2012
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Cette idée trottait dans ma tête depuis un bon moment... Et je l'ai enfin testée!
Un reste de riz, 1 oignon, un oeuf, de la chapelure et une friture ! Et hop le tour est joué!
Voila mes boulettes de riz !! Un régal!
Boulettes de restes de riz
Rissoler un oignon émincé, ajouter votre reste de riz, épicez comme vous l'entendez (sel, poivre, safran, paprika..), ajoutez selon vos envies : lardons, pt pois...
Sortir du feu, laissez refroidir, ajouter un oeuf (selon la quantité de riz), et de la chapelure, façonnez les bouettes et zou à la friteuse (comme des beignets) Et puis..
Bon appétit!!
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