Biscuits salés à l'emmental et aux tomates sêchées

Après les petits sablés, moi qui préfère plutot le salé, j'ai eu envie de tester des biscuits salés...

J'ai donc improvisé une petite recette en me basant sur la recette des sablés....

J'aime cuisiner si c'est rapide et que ca ne fait pas trop de vaisselle hihi...

J'ai donc tout mis dans ma machine à pain.. programme pizza, 10 min le temps de tout bien mélanger, puis stop, ai façonné des petites boules que ma puce et moi avons aplaties après... et zou 12 min au four à 200°

- 2 oeufs
- 80gr de beurre fondu
- 80gr d'emmental rapé
- 40 gr de tomates sêchées
- 5gr de sel
- 225gr de farine fermentante
- 150ml de lait

C'est vraiment pas mal du tout... je n'arrive pas à définir ce qu'il manque ou pas...un peu trop de farine peut-être...



A vos fourneaux! J'attends vos commentaires avec impatience!

Comments

[mesokee]

Je vais tester ça car je suis à la recherche d'amuse-gueule en ce moment..
Ou trouve tu les tomates séchées ???

[Emy]

Je trouve les tomates sèchées au supermarché en bocal, ou en barquette en plastique, c'est souvent dans le frais, près des olives et autres fétas...J'attends tes amélioration, je vais aussi retester dès que j'ai un peu de temps... je pense que tu peux déjà mettre moitié moins de farine.. Biz