Cougnou

A force de manger des cougnoux ça et là... je me suis lançée...à la recherche de la saveur de mon enfance...

Pour ceux qui ne connaissent pas, un peu d'histoire, ici

Voila la recette que j'ai improvisée à partir de quelques-unes lues par çi, par là sur la toile (forums - blogs- sites de cuisine)

Voila comment j'ai fait:

- 2 càc de levure boulangère déshydratée
- 4 càs de sucre
- 500 gr de farine blanche spéciale pour pain
- 75 gr de beurre
- 250 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 càc de sel

Programme pâte, puis j'ai laissé dans la cuve et ça a continé de monter environ 1 heure (ça a presque débordé hihi). J'ai ensuite façonné une grosse boule et deux petites que j'ai accollées... Avec cette quanité de pâte, j'ai fait deux cougnoux comme sur la photo. Enfourné +/- 30 min à 200°. Bon appétit!

Et bien ce fut une réussite: extra, je suis super ravie!
Voila une petite photo de celui au sucre, déjà entamé, avant que je dise "stop" photo...hihi

Comments

[mesokee]

Je ne connais pas du tout mais ça à l'air trés bon...

[Gaël]

testé et approuvé !

miam miam