Farfalle au potiron et céléri

Je suis en train de vider mon congélateur. Il ne me reste presque rien à part du céléri rave.

Mais des invités surprises. Aie petit casse tête...
Un reste de potiron et du céléri rave pourquoi pas?
Le potiron c'est tout doux, ca va couper le céléri rave.
Une recherche internet plus tard et le gratin de Virginie de Absolutely Green; si c'est  bon en gratin... Testons en sauce pour ppâtes.

Et en effet, c'était très bon! Mes invités ont appréciés!

Sorry photo vraiment moche mais nous avions tous très très faim...

Pour 4:

-500gr de farfalle (ou autre)
- environ 1/3 de cléri rave
- 300gr de potrion
- crème fraiche
- 100gr de parmesan
- huile d'olive
- 500gr de haché

Cuire les légumes. Quand ils sont les cuits, les mixer finement avec le parmesan, la crème fraîche et un peu d'huile d'olive. Réservez.

Cuire les pâtes. Pendant ce temps, cuire le haché à la poèle. quand il est cuit ajoutez la sauce de légumes et laissez mijotez un peu.

Servir!

Bon appétit!