Produits de saison

Pourquoi consommer des produits locaux et de saison?

1- c'est meilleur (ils ont plus de goût)

2- c'est moins cher (puisqu'ils se trouvent tout près et ont utilisés moins d'énergie pour pousser.)

3- c'est plus sain (moins de conservateurs pour le transport par exemple)

4- c'est moins polluant (réduit les gazs à effet de serre et la consommation de pétrole, par son non trajet)
Pour plus d'infos: Manicore

5- cela consomme moins d'énergie

Comment savoir quels produits sont de saison?

Sur Consommer durable
Sur Marmiton (super site de cuisine)

Plus d'infos:

Un article très intéressant sur la consomation durable, ici.
Féminup.
Astuces pour conserver les fruits et légumes de saison, ici.

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Sources: Consommer durable
Observatoire bruxellois de la consommation durable