Tartare de boeuf à l'italienne

Après une absence plus ou moins longue, me revoila!
J'ai été très occupée ces dernières semaines; et je suis aussi partie en vacances...
La MAC va bientôt rechauffer, et je vous montrerai...
En attendant, de quoi se sustenter...


Petite assiette froide à l'italienne.

Servez sur lit de roquette, un tartare de boeuf (américain nature, ou boeuf haché, mélangé à de l'huile d'olive, vinaigre balsamique, parmesan rapé et sel poivre). Parsemez le tout de copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, et huile d'olive, sel et poivre.

Servez en parallèle, des pommes de terres cuites au four, arrosez les d'huile d'olive et de sel et poivre.

Et puis régalez vous!

Comments

[lascott]

J'adore la cuisine italienne!

[Decembre+en+mai]

Voilà un blog qui donne faim mmmmmmmmm, merci pour le comment:)