Pour l'apéro...verrines et cuillères gourmandes!

Pour mon annif, zhom, très bien inspiré, m'a offert un super livre "Verrines et cuillères gourmandes" de Pascal Nicolas.
 
Depuis quelques temps je suis très tentée (et vous avez pu le constater!) par la cuisine en verrines.

Je trouve cela intéressant, pour l'apéritif de proposer quelque chose d'original, de plus goutu et de plus sain que des chips et autres biscuits industriels.
Il est vrai que par chez moi, en Belgique, nous avons, je pense, une culture des chips.... dont il n'est pas évident de s'éloigner par habitude et facilité.

J'aime bien aussi l'idée des portions individuelles... Je vais bientôt "m'attaquer" aux cassolettes d'ailleurs..

Donc voila le super livre que j'ai reçu... et dont j'ai déjà pointé les nombreuses recettes que je vais essayer et dont je vais m'inspirer...

Merci zhom!



J'ai également reçu un autre livre tout aussi intéressant... mais un peu moins centré sur les verrines... mais avec aussi beaucoup de recettes tentantes...Il s'agit d'"Apéros" de Marabout chef.

Merci à ceux qui me l'ont offert!

Comments

[Biscottine]

J'attend avec impatience tes belles recettes, moi aussi je trouve ça plus sympa que tous ces biscuits hyper caloriques en plus^^ tu as tout à fait raison, bon dimanche, bises!