Cake aux asperges et deux fromages

Je continue sur ma lançée cake salé cuit au micro-ondes... Donc...

Pour faire un cake excquis et qui en jette, mélanger:

- 180 gr de farine
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile végétale
- 100 gr de druyère rapé
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
- 1 bocal d'asperges égouttées et coupées en morceaux
- 125 gr de mozzarella coupées en morceaux
- 2 bonnes càs de coriandre

Ensuite, verser dans le moule choisi, et cuire au micro-ondes, +/- 2 fois 5 min à 700 W.

Servir.

Moi, je l'ai trouvé délicieux tiède. Si vous l'avez préparé à l'avance, rechauffé le brièvement, il reste parfait! Hi hi
Voila!