22 décembre 2007
6
22
/12
/décembre
/2007
08:32
Et voila, j'ai osé, tenté.. la baguette...
Bon alors la forme ne ressemble à rien... (enfin si à des cougnoux...lol) Mais à part ça...miam miam...
Bon alors c'est bêtement la recette d'un pain blanc, j'ai fait tourné deux foix le programme pizza... et puis moulé comme j'ai pu... mis du lait au pinceau dessus...enfourné environ 15 à 20 min à 200°... et voila ma fille qui se sauve avec ... lol
Published by Emy
-
dans
Pains
16 décembre 2007
7
16
/12
/décembre
/2007
16:02
Voilà 15 jours de nuits très difficiles avec notre petite puce; ben oui enchainer gastro et "double" otite, tout en sortant les 4 molaires.... ce n'est pas sans histoires...surtout quand on est un bébé intense...
Donc ce matin après un insomnie pour tous de 4h30 cette nuit, tenant péniblement debout car stchroumpftte déjà réveillée malgré peu de sommeil...
Je nous aies concoctés des petits pains sucrés...
Car rien de tel pour "effacer" tant bien que mal une nuit houleuse qu'un bon petit déjeuner!
En prenant une grande inspiration... j'ai improvisé une recette, entre la brioche et le craquelin...
Petits pains sucrés pour bien commencer la journée (pour 4 à 6 petits pains)
J'ai mis dans la machine à pain:
- 2 càc de levure de boulangerie sèche
- 1 càs de sucre
- 300gr de farine à pain blanche
- 150 ml de lait
- 50gr de beurre
- 1/2 càc de sel
J'ai choisi le programme "pâte à pizza" (pétrit- lève-pétrit -lève en 45 min), façonné des petits pains après, je les aies recouverts de sucres en morceaux (spécial patisserie), mettre du beurre fondu au pinceau... et enfourné +/-20 min...
Et voila, effet réussi! Je referai en essayant avec du chocolat...
Published by Emy
-
dans
Pains
18 novembre 2007
7
18
/11
/novembre
/2007
21:40
Miam... Une recette de pain super facile à faire...
Ajoutez +/- 100gr de tomates sêchées, et une càs d'herbes de provence à votre recette de pain blanc basique.
Bon appétit!
Published by Emy
-
dans
Pains
15 novembre 2007
4
15
/11
/novembre
/2007
21:14
J'en parlais depuis quelques années... j'ai sauté le pas début de l'été...
J'ai acheté une machine à pain (MAP pour les intimes!)
Une machine à pain (ou MAP) est un appareil électroménager permettant à tout un chacun de faire son pain, ainsi que différentes préparations, toutes les infos wikipédia, ici.
En effet, j'aime le pain... le blanc, ceui aux 6 céréales... mais par dessus tout... j'aime celui, par toujours évident à trouver en boulangerie...celui aux olives, aux tomates, aux lardons, au cumin, etc...
Le moyen le plus simple pour accéder à ces pains originaux était d'acheter une MAP.
Et bien j'en suis ravie!
Je fait du pain tous les jours, et je varie très souvent : brioche, complet, toast, aux graines de tournesol...
En plus je fais de sérieuses économies... Un pain acheté tous les jours entre 2 et 3 €... Un MAP entre 100 à 150€... les ingrédients à bas prix (5kg de farine blanche environ 3€)... Faites le calcul...
Bref, un super achat!
Published by Emy
-
dans
Pains
