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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 13:23

Envie d'un repas goûtu sans viande et sans gluten.

 

J'étais partie sur l'idée d'un gratin et puis j'ai pensé à utiliser les pommes de terre à la place d'un fond de tarte.

 

tarte-de-legumes-pdt-Made-by-Emy-2.jpg

 

Recette pour 1 tarte de pommes de terre aux légumes :

 

Eplucher 4 pommes de terre, les couper en lamelles et les cuire.

 

Pendant ce temps, rissoler 2 oignons,3 gousses d'ail et un peu de persil. Ajouter quelques haricots coupés en morceaux, des petits pois, quelques bouquets de brocoli, une petite boite de champignons. Epicez (sel, poivre, mix provencal et wok), ajouter +/- 1/2 briquette de crème fraîche. Laissez mijotez un peu.

 

Dans un moule à tarte, versez les pdts dans le fond, pour faire comme une pâte brisée, ajoutez les légumes et du fromage rapé par dessus. Enfournez quelques minutes pour faire dorer le fromage.

 

Régalez-vous! (ici, on a relapé le plat - même grande poulette jemangepasj'aimepasc'estpasbon)

 

tarte-de-legumes-pommes-de-terre-Made-by-Emy-1.jpg

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Published by Emy - dans Légumes
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